Esta receita de Bolo de Coco caseiro, é a solução perfeita para você que buscava uma receita prática para obter um resultado excelente, no sabor e na apresentação, para aquele lanche em família, ou para preparar um bolinho para doação ou mesmo para aquelas situações em que na confraternização, cada um deve levar uma opção doce ou salgada.
Se este último for o seu caso, pode se preparar para receber elogios, porque sem dúvidas, apesar de simples de fazer, fica muito gostoso esse bolo.
Abaixo, vem a lista de ingredientes por etapas. Já anote todos os ingredientes necessários para cada uma: massa e cobertura.
🔔 E separe o seu liquidificador para por tudo o que vai na massa para prepará-la.
Ingredientes para a massa da Receita de Bolo de Coco caseiro.
3 xícaras ou 420 gramas de farinha de trigo.
100 gramas de coco ralado.
Meia xícara de açúcar demerara.
3 ovos.
3 colheres (sopa) de manteiga.
1 xícara (240 ml) de leite.
1 colher de sopa (20 g) de fermento em pó.
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| Imagens: Acervo Remote Bits/Pexels. |
Ingredientes para a cobertura da Receita de Bolo de Coco caseiro.
Separe também:
Meia lata de leite condensado.
1 garrafinha de leite de coco.
100g de coco ralado.
200 ml de leite.
🔔 Não esqueça de untar previamente a forma que vai usar, com farinha e manteiga suficiente, para já deixar pronta para por a massa, ok?
🔔 Deixe o forno pré-aquecendo também, em temperatura baixa.
Modo de preparar o seu Bolo de Coco:
Coloque a farinha de trigo no liquidificador, os 3 ovos, metade do leite e coloque para misturar por 1 minuto pelo menos. Logo depois, acrescente o coco ralado, a manteiga, a outra parte do leite, o fermento e misture bem.
Agora passe para a forma untada essa massa e coloque para assar em temperatura de 230 graus, por aproximadamente 30 minutos. Concluído o tempo, espete com um palito para verificar se está pronto.
Modo de preparar a calda do seu Bolo de Coco:
Em uma panela em fogo baixo, coloque o leite de coco, o leite comum e o coco ralado (reserve metade do pacote). Misture bem. Pode aumentar um pouco a temperatura do fogão, caso deseje. Acrescente por fim, o leite condensado e misture novamente até abrir fervura.
Coloque a cobertura no seu bolo e finalize com a outra metade de coco ralado que você reservou.
Espere esfriar e pode se deliciar!
Nem seria preciso indicar, que este bolo fica simplesmente delicioso acompanhado da bebida quente da sua preferência, ou mesmo sem acompanhamento, mas esta Receita de Bolo de Coco caseiro é simplesmente maravilhosa, então é preciso dar este destaque sim!
Fique sabendo que por aqui, acabou sem demoras.
Rende 10 pedaços.
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